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グラハム・ベック ワインズグラハム・ベック ブリュット ゼロ 白泡 750ml/12本mx Graham Beck Brut Zero 651686:あきさ - b6d69

2020-02-15
カテゴリトップ>ニューワールド>南アフリカ ワイン
グラハム・ベック ワインズ
グラハム・ベック ブリュット ゼロ 白泡 750ml/12本mx Graham Beck Brut Zero 651686
生産地南アフリカ
地方/地区ウエスタン・ケープ
クラス-
葡萄品種ピノ・ノワール 77%/シャルドネ 23%
白泡
甘辛辛口
アルコール度数12
ボディー感-

コメント
熟した柑橘類、オレンジの花そしてピーチのアロマを持ちます。ブリオッシュや蜂蜜香も現れます。味わいは非常にドライ。さわやかな果実味と弾ける泡が魅力です。
畑に関する情報
冷涼な半砂漠気で幾つもの微小気候が存在     (1月の最高30.9度】最低15.8度)ウエスタン・ケープの中で最も濃度の高い、そして世界でも最も古い石灰岩質土壌を有するシャルドネの銘醸地です。赤い頁岩や砂岩質、シストの混ざった風化した花崗岩質土壌の上に茶褐色の古生代の石灰質土壌が広がる地区で、天然の良質で素晴らしい酸が備わったワインが生み出されます。南アフリカでは3月頃にヒートウェーブ(熱波)が訪れることもありますが、スパークリングワインの収穫は1月前半から行われます。ロバートソンは比較的熱い地区ですが、逆にスパークリング用ブドウの栽培には大変適しており、熱波が訪れる前に十分に成長した酸の乗った美しいブドウを収穫することが出来ます。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
サステーナブル農法/テロワールにこだわり区画を厳選、抵抗力の高いクローンへの植え替えを行うなど、畑第一主義で取り組んでいます。若いブドウ樹は良質のスパークリングワインには適さない事から、フレッシュな「ゴージャス」と呼ばれるロゼワインも醸造しています。「ゴージャス」は、ブドウの収穫をスパークリング用ブドウと同時期に行い、早摘みブドウが持つフレッシュな要素をワインに取り込みます。ユニークなのはその醸造法で、ピノ・ノワールとシャルドネを混醸してロゼを造りだしています。
醸造・熟成に関する情報
醗酵槽:ステンレス・タンク(MLF無し)   3カ月シュールリー   瓶内熟成:最低60カ月
受賞履歴
(2012)ロゼ・ロックス 2017 W金賞 (2012)「ティム・アトキン 2017南アフリカワインリポート」 93点
ワイナリー情報
グラハム・ベック ワインズ
勝利の美酒。オバマ氏が、マンデラ氏が歴史的勝利の日に味わったスパークリング。南アフリカで最も有名にして、世界に誇る高品質スパークリングワインとして、多くの賛美を浴びてきたグラハム・ベック。良質なピノ・ノワールとシャルドネの産地として有名な産地に農場を購入、1991年より生産をスタートさせました。南アフリカ産スパークリングとして、初リリースから毎年高い評価を獲得。南アフリカで最も多くの賞を受賞してきた生産者として知られています。恵まれた日照量が育む奥深い複雑味と果実味、それであってフレッシュさが際立った瓶内二次醗酵によるスパークリングワインです。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。

Graham Beck Brut Zero W.O.ウエスタン・ケープ
価格
36,833円 (税込39,780 円)
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